S'est dégradé ces dernieres années
Mais déplorable sur les 3 dernières expériences récentes :
Semaine dernière,admettons, c'est le Fimu...ils sont dépassés,ils découvrent que c'est un weekend chargé.🤨
Hier soir, 1h30 d'attente... pourtant pas blindé... c'est samedi soir,on se détend.
C'est le premier soir du serveur, (un samedi soir pour démarrer,pas malin)
Nous avons beaucoup ri de voir les gens attendre et repartir ou manger leur plancha au milieu des verres sales des clients d'avant...à l'intérieur, gros bordel le patron est là, très ralenti..."ça arrive"aucun échange avec son équipe, aucun regard entre eux pas un mot... tous vissés sur leurs appareils...la patronne et la cuisinier sont les seuls à avoir l'air de bouger ...drôle de conception du service...allez c'est pas grave, on s'est marré et le serveur était très gentil ...
Ce matin, dimanche de puces ..des amis, la seule terrasse pas blindé(et pour cause)...55mn pour 3 bières et un café...serveur désolé, clients autour idem... tous vénères...bref.Je demande à voir avec le patron pour discuter et le sensibiliser
Il arrive , chaffoin, un peu débraillée,le ton vindicatif, à peine bonjour :
"c'est quoi le problème ?"
Je reprends l'explication plus haut...
Sa réponse
1: "pas ma faute, c'est les puces tout le monde arrive en même temps "(ah bon?😭)
2: "Quand je suis client et que je vois que c'est long, ben je m'en vais c'est tout."
Je devrais m'excuser d'être venue?Lui ne s'excuse pas en tout cas
Je demande un geste sur la note, pour le principe...sur le coup, non catégorique...
Échange stérile, tact Zéro.
Le serveur très gentiment nous annonce finalement qu'on a un café offert.
Ouf! Bel effort🍾
Pour nous, c'est fini.
Je lis les retours propriétaire des commentaires de ceux qui, comme moi relatent leurs déboires...aucune remise en question...mais toujours de la place terrasse quand toutes les autres sont blindées.Faut vraiment avoir du courage pour bosser là...ce ne sont jamais les mêmes serveurs...d'un soir sur l'autre...intérim à la journée et à la carte..une carte aux tarifs élevés au regard du peu de savoir-vivre.
Bon courage aux employés en tout cas💪🏽